Name: Glasierte Karotten
Ingredients: 1 lb. Karotten (Baby oder schräg); 2 tbsp. Öl oder ungesalzene Butter; 2 tbsp. brauner Zucker oder Ahornsirup; 1/4 tsp. Kurkuma (gemahlen; optional); 1/2 tsp. Kardamom (gemahlen); 1/2 tsp. Koriander (gemahlen); 2 tbsp. Orangen- oder Apfelsaft; 2/3 c. Wasser (still oder kohlensäurehaltig); 1/2 tsp. Salz; 1/8 tsp. schwarzer Pfeffer (gemahlen); 2 tbsp. Koriander (frisch), gehackt; 1 tsp. Limetten- oder Zitronensaft (frisch); 1/4 tsp. Muskatnuss, gerieben

Glasierte Karotten

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Glasierte Karotten sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Karotten (Baby- oder Schrägkarotten), 2 EL. Öl oder ungesalzene Butter, 2 EL. brauner Zucker oder Ahornsirup, 1/4 TL. Kurkuma (gemahlen; optional) und 1/2 TL. Kardamom (gemahlen) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.