Glasierte kandierte Süßkartoffeln
Glasierte kandierte Süßkartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 14 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus mittelgroßen Süßkartoffeln, Mehl, geriebener Orangenschale, ca. brauner Zucker und c. Orangensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Süßkartoffeln waschen, mit Wasser bedecken und teilweise kochen, bis sie gerade zart genug sind, um mit einer Gabel durchstochen zu werden.
Nicht zu lange kochen. Gut abtropfen lassen und beiseite stellen.
Öl oder Butter, braunen Zucker und Saft vermischen und in einem kleinen Topf zerkleinern.
Zum Kochen bringen und 2 Minuten kochen lassen.
Die Süßkartoffeln schälen und der Länge nach halbieren.
Legen Sie die Süßkartoffeln in eine flache quadratische Pfanne mit einem Durchmesser von 20 cm. Sirup darübergießen.
In einem langsamen Ofen bei 300° 55 Minuten lang backen oder bis alles gut glasiert ist.
Nach den ersten 15 Minuten die Kartoffeln wenden und begießen.
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