Gingersnaps (diese sind an den Rändern knusprig, aber in der Mitte weich)
Gingersnaps (diese sind an den Rändern knusprig, aber in der Mitte weich) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Verkürzung, 1 c. brauner Zucker, verpackt, 1 Ei, 1/4 c. Melasse und 2 1/4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Backfett, braunen Zucker, Ei und Melasse gründlich vermischen. Die restlichen Zutaten außer Kristallzucker untermischen. Abdecken und eine Stunde kalt stellen.
Den Ofen auf 375° vorheizen.
Den Teig aus runden Teelöffeln zu Kugeln formen.
Tauchen Sie die Spitzen in Kristallzucker. Legen Sie die Kugeln mit der Zuckerseite nach oben und einem Abstand von 7,5 cm auf ein leicht gefettetes Backblech.
10 bis 12 Minuten backen.
Sofort vom Backblech nehmen.
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