Biscuits au gingembre (ceux-ci sont croustillants sur les bords mais moelleux au centre)
Les biscuits au gingembre (ceux-ci sont croustillants sur les bords mais mous au centre) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. raccourcissement, 1 c. cassonade, tassée, 1 œuf, 1/4 c. mélasse et 2 1/4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger soigneusement le shortening, la cassonade, l'œuf et la mélasse. Incorporer le reste des ingrédients, à l’exception du sucre cristallisé. Couvrir et réfrigérer pendant une heure.
Chauffer le four à 375°.
Façonner la pâte en boules avec des cuillères à café arrondies.
Trempez le dessus dans le sucre cristallisé. Placer les boules, côté sucre vers le haut, à 3 pouces de distance, sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée.
Cuire au four 10 à 12 minutes.
Retirer immédiatement de la plaque à pâtisserie.
🍷 Accords Parfaits
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