Gengibres
Gingersnaps é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 xícara de gordura vegetal, 1 1/2 xícara de açúcar, 1 ovo, 1/4 xícara de melaço escuro e 2 xícaras de farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Pré-aqueça o forno a 350ºC.
Bata a gordura vegetal e 1 xícara de açúcar.
Adicione o ovo e o melaço; bata em velocidade baixa até ficar bem misturado. Misture todos os ingredientes secos restantes, exceto 1/2 xícara de açúcar. Adicione à mistura de melaço e misture bem.
Forme bolas de 2,5 cm com a massa.
Passe o açúcar restante.
Coloque 2-3 polegadas de distância em assadeiras não untadas.
Asse por 10 minutos.
Deixe esfriar em assadeiras até ficar firme.
Retire cuidadosamente com espátula.
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