Galletas de jengibre
Gingersnaps es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 taza de manteca vegetal, 1 1/2 tazas de azúcar, 1 huevo, 1/4 taza de melaza oscura y 2 tazas de harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 350.
Batir la manteca vegetal y 1 taza de azúcar.
Agrega el huevo y la melaza; batir a velocidad baja hasta que esté bien mezclado. Mezcle todos los ingredientes secos restantes excepto 1/2 taza de azúcar. Agregue a la mezcla de melaza y mezcle bien.
Forme bolas de 1 pulgada con la masa.
Pasar por el azúcar restante.
Colóquelos a una distancia de 2 a 3 pulgadas en bandejas para hornear sin engrasar.
Hornea 10 minutos.
Deje enfriar en bandejas para hornear galletas hasta que esté firme.
Retirar con cuidado con una espátula.
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