Tronco de Navidad de pan de jengibre
Gingerbread Yule Log es un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 3 minutos. Elaborada con huevos, melaza, mantequilla, margarina y azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
En un tazón, bata las yemas a velocidad alta hasta que espesen, aproximadamente 3 minutos.
Incorpora la melaza y la mantequilla. En otro bol, bata las claras hasta que estén espumosas; agregue gradualmente el azúcar, batiendo hasta que se formen picos suaves. Incorporar a la mezcla de yemas.
Combine los ingredientes secos; incorporar suavemente a la mezcla de huevo hasta que esté bien mezclado.
Forre un molde para hornear engrasado de 15x10x1 pulgadas con papel encerado; papel engrasado y enharinado.
Extienda la masa en el molde. Hornee a 375'F durante 9-12 minutos o hasta que el pastel rebote cuando se toca ligeramente.
Colóquelo sobre una toalla de lino espolvoreada con azúcar glas.
Retire el papel y enrolle el pastel en una toalla, comenzando por el extremo corto.
Dejar enfriar sobre una rejilla
Mientras tanto, bata los primeros cinco ingredientes del relleno en un tazón hasta que se formen picos suaves.
Desenrolla el pastel; untar con la mitad del relleno. Arremangar.
Extienda el resto del relleno sobre el pastel.
Espolvorea con canela si lo deseas.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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