Lebkuchen (Cholesterinarm)

Lebkuchen (Cholesterinarm)

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Lebkuchen (mit niedrigem Cholesterinspiegel) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Allzweckmehl, 1/2 c. Zucker, 2 TL. Backpulver, 1 TL. gemahlener Ingwer und 1/2 TL. Mit gemahlenem Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Die ersten 7 Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel vermischen.

Machen Sie eine Mulde in der Mitte der Mischung.

Wasser, Melasse und Maisöl vermischen und gut umrühren.

Zur Mehlmischung hinzufügen und mit dem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit glatt rühren.

In eine mit Kochspray beschichtete quadratische 8-Zoll-Pfanne geben.

Im vorgeheizten Ofen bei 325 °C 25 bis 30 Minuten backen.

Die Portionen mit dem Apfelmus belegen.

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