Lebkuchen (Herz gesund)

Lebkuchen (Herz gesund)

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Lebkuchen (Herzgesund) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Melasse, 1/2 c. verpackter brauner Zucker, 1/2 c. Distelöl, 1 1/4 TL. Zimt und 1/2 TL. Mit gemahlenen Nelken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Mit einem Elektromixer bei niedriger Geschwindigkeit Melasse, braunen Zucker, Öl und Gewürze vermischen.

Kochendes Wasser hinzufügen.

Mischung.

Nach und nach Mehl hinzufügen.

2 Minuten glatt rühren. Backpulver in 2 EL heißem Wasser auflösen. Zum Teig hinzufügen.

Mischung.

In eine besprühte oder mit Teflon ausgekleidete 8-Zoll-Pfanne gießen.

Bei 350° 25 bis 30 Minuten backen. Mit Schlagsahne-Ersatz servieren.

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