Lebkuchenplätzchen

Lebkuchenplätzchen

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Lebkuchenplätzchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. brauner Zucker, 1/3 c. Kürzung, 2/3 c. Melasse, 1 Ei, geschlagen und 3 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Braunen Zucker und Backfett schaumig schlagen.

Melasse und geschlagenes Ei unterrühren; Mehl, Backpulver, Ingwer und Salz hineinsieben.

2 Stunden kalt stellen.

Den Teig vierteln.

Auf die gewünschte Dicke ausrollen; mit Cuttermessern schneiden.

Auf ein gefettetes Backblech legen. 5 bis 7 Minuten bei 350° backen.

Etwas abkühlen lassen.

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