Lebkuchenkuchen
Lebkuchenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. Mehl, gesiebt (Allzweckmehl), 1 TL. gemahlener Zimt, 1 TL. gemahlener Ingwer, 1/2 TL. gemahlener Piment und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eine quadratische 9-Zoll-Kuchenform einfetten und mit Wachspapier auslegen.
Anschließend das Papier einfetten. Mehl, Zimt, Ingwer, Piment, Salz, Backpulver und Natron vermischen.
Backfett und Zucker vermischen. Gut schlagen.
Melasse und Eier hinzufügen.
Trockene Zutaten abwechselnd mit heißem Wasser hinzufügen.
Gut verrühren und in die vorbereitete Pfanne gießen. 45 Minuten bei 350° backen.
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