Lebkuchen
Lebkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Mehl, 1 c. Zucker, 1 TL. Backpulver, 1 TL. Ingwer und 1 TL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Trockene Zutaten mischen.
Margarine, Buttermilch und Melasse unterrühren.
Ungeschlagene Eier dazugeben und verrühren.
Mit der Hand 20 Schläge schlagen. Buttern und bemehlen Sie eine 9 x 9 x 5 Zoll große Glaspfanne oder eine 8 x 12 Zoll große Aluminiumpfanne.
Die Mischung einfüllen und bei 340 bis 350 °C 45 Minuten backen.
Je größer das Gericht, desto weniger Hitze.
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