Lebkuchen
Lebkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Kürzung, 1/4 c. verpackter brauner Zucker, 1 Ei, 1/2 c. leichte Melasse und 1 1/2 c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Eine runde Backform (9 x 1 1/2 Zoll) einfetten und leicht bemehlen. Backfett und braunen Zucker schaumig rühren.
Ei und Melasse hinzufügen; gut schlagen.
Mehl, Ingwer, Zimt, Backpulver, Natron und Salz verrühren.
Abwechselnd mit 1/2 Tasse kochendem Wasser zur Rahmmischung geben und nach jeder Zugabe verrühren.
In die Pfanne gießen.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 30 bis 35 Minuten backen.
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