Lebkuchen
Lebkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Kristallzucker, 1/2 c. Butter oder Margarine, 1 c. Omas Melasse, 1 Ei und 2 1/2 c. Mit gesiebtem Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Butter, Ei und Melasse schaumig rühren.
Alle trockenen Zutaten zusammen sieben.
Eiermischung und dann heißes Wasser hinzufügen.
Schlagen, bis alles glatt ist. Der Teig ist weich, ergibt aber einen guten Kuchen.
In einer gefetteten flachen 9 x 9-Zoll-Pfanne bei 350° 35 Minuten lang oder bis sie fertig sind backen.
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