Pan de jengibre

Mezcle el azúcar, la melaza, la manteca vegetal y el huevo hasta que quede suave.

Tamice la harina, la soda, la sal, la canela, el jengibre y el clavo.

Agrega a la mezcla de azúcar; agregue agua caliente y vierta en un molde de 9 x 13 pulgadas engrasado y enharinado.

Hornee en horno a 350° hasta que esté cocido, aproximadamente de 40 a 45 minutos.

Si usa harina con levadura, omita los refrescos y la sal.