Pão de gengibre
O pão de gengibre é um jantar impressionante. Feito com 2 ovos levemente batidos, 3/4 xícara. açúcar mascavo escuro, 3/4 xícara. melaço escuro, 3/4 xícara. gordura vegetal derretida e 2 1/2 xícaras. farinha simples, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Misture açúcar, melaço e gordura vegetal.
Adicione os ovos batidos e misture bem.
Adicione os ingredientes secos peneirados e bata até ficar bem misturado, depois adicione água fervente e bata até ficar homogêneo.
A massa ficará fina.
Despeje em uma forma retangular untada e enfarinhada, de 9 x 14 polegadas, e leve ao forno a 350° por 30 a 40 minutos.
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