Pain d'épice
Le pain d'épice est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. mélasse, 1/2 c. (1 bâton) de beurre fondu, 1 œuf, 1/2 c. sucre et 1-1/2 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélangez du bicarbonate de soude avec de l'eau chaude.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la cannelle, le gingembre et le sel. ajouter la mélasse, le beurre, l'œuf, l'eau gazeuse et le vinaigre; mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Verser la pâte dans un plat allant au four de 8 x 8 légèrement graissé.
Cuire au four à 350° pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir 15 minutes.
Saupoudrer de sucre glace.
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