Pão de gengibre
O pão de gengibre é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 1/4 c. farinha com fermento, 1/2 colher de chá. bicarbonato de sódio, 1/4 colher de chá. cada: pimenta preta, noz-moscada moída e cravo moído, 1 colher de chá. canela e 1 colher de chá. gengibre, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Pré-aqueça o forno a 350°.
Unte uma forma de bolo quadrada de 20 cm.
Em uma tigela, peneire a farinha, o refrigerante, a pimenta-do-reino, a noz-moscada, o cravo, a canela e o gengibre.
Derreta a manteiga em fogo baixo; misture o melaço, o açúcar mascavo, a água e o café.
Retire do fogo e deixe esfriar. Bata lentamente os ovos, a farinha e os temperos.
Despeje a massa na panela.
Asse por 45 minutos.
Deixe esfriar e corte em quadradinhos.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro, se quiser.
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