Lebkuchen
Lebkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/4 c. selbstaufgehendes Mehl, 1/2 TL. Backpulver, 1/4 TL. je: schwarzer Pfeffer, gemahlene Muskatnuss und gemahlene Nelken, 1 TL. Zimt und 1 TL. Ingwer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 350° vorheizen.
Eine quadratische 8-Zoll-Kuchenform einfetten.
In einer Schüssel Mehl, Soda, schwarzen Pfeffer, Muskatnuss, Nelken, Zimt und Ingwer vermischen.
Butter bei schwacher Hitze schmelzen; Melasse, braunen Zucker, Wasser und Kaffee einrühren.
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Eier, Mehl und Gewürze langsam unterrühren.
Teig in die Pfanne gießen.
45 Minuten backen.
Abkühlen lassen, dann in Quadrate schneiden.
Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
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