Pain d'épice
Le pain d'épice est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. de beurre ou de margarine ramollie, 1/2 c. saindoux, 1/2 c. sucre, 1 œuf et 1 c. mélasse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Crémer le beurre, le saindoux et le sucre dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Incorporer l'œuf et la mélasse.
Ajouter les ingrédients secs tamisés; bien mélanger.
Incorporer 1 tasse d’eau très chaude.
Verser dans un moule graissé et fariné (9 x 13 pouces).
Cuire au four pendant 35 minutes.
Couper en carrés.
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