Peras de jengibre
Ginger Pears es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 12 minutos. Hecho con . peras, . azúcar, . Jengibre cristalizado y limones, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Fruta pelada; cortar en rodajas finas después de quitar el corazón.
Mezclar las peras y el azúcar.
Colóquelo a fuego lento en una tetera grande.
Revuelva hasta que el azúcar se derrita y se forme almíbar.
Cocine a fuego lento hasta que la fruta esté clara, revolviendo ocasionalmente.
Agrega la cáscara rallada de 2 limones y el jugo de los 6. Agrega el jengibre cortado en trozos pequeños; cocine a fuego lento hasta que espese.
Poner en vasos de gelatina esterilizados; cúbralo con parafina o séllelo en frascos de medio litro esterilizados mientras esté caliente.
Rinde aproximadamente 18 vasos.
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