Poulet au gingembre avec riz frit au jambon

Mélanger la sauce soja, le sucre, la racine de gingembre et l'ail dans un grand sac en plastique résistant à fermeture éclair.

Placer le poulet dans un sac et bien fixer.

Réfrigérer au moins 8 heures, en retournant le sac de temps en temps. Retirer le poulet en réservant la marinade.

Disposez les morceaux de poulet dans un plat allant au four de 12 x 8 x 2 pouces avec les portions les plus épaisses vers l'extérieur du plat.

Couvrir de papier ciré et mettre au micro-ondes à puissance élevée pendant 5 minutes. Réduire à moyen-élevé (70 % de puissance) ; couvrir et mettre au micro-ondes pendant 20 minutes, en réorganisant les morceaux et en recouvrant de marinade après 10 minutes.

Servir sur du riz frit au jambon.