Pollo Al Jengibre Con Arroz Frito Con Jamón

Combine la salsa de soja, el azúcar, la raíz de jengibre y el ajo en una bolsa de plástico grande y resistente con cierre.

Coloque el pollo en la bolsa y asegúrelo bien.

Refrigere por lo menos 8 horas, volteando la bolsa de vez en cuando. Retire el pollo y reserve la marinada.

Coloque los trozos de pollo en una fuente para hornear de 12 x 8 x 2 pulgadas con las porciones más gruesas hacia el exterior de la fuente.

Cubra con papel encerado y cocine en el microondas a temperatura alta durante 5 minutos. Reducir a Medio-alto (70% de potencia); tape y cocine en el microondas durante 20 minutos, reorganice los trozos y cubra con la marinada después de 10 minutos.

Sirva sobre arroz frito con jamón.