Boulettes de poulet au gingembre

Name: Boulettes de poulet au gingembre
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound poulet haché (de préférence de la viande brune); 1/2 cup chapelure sèche nature; 1 gros oeuf; 3 tablespoons gingembre frais pelé et émincé; 1/3 cup oignons verts émincés; 2 teaspoons sauce de soja; 2 teaspoons huile de sésame grillé; 2 cloves ail, émincé; 1/4 teaspoon sel casher; 1 tablespoon huile de canola, ou au besoin

⏱️ Prêt en 40 min 🥄 Prép. 25 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 4 portions 👁️ 4 vues

Il s’agit d’une variante de la recette traditionnelle des boulettes de viande. Apprécier! Garnir d’oignons verts tranchés.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 25 min

Cuisson 15 min

Portions 4

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 256

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 9.2g 12%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 460mg 20%

Glucides totaux 11.9g 4%

Fibres alimentaires 1g 4%

Sucres totaux 1.3g

Protéines 29.9g 60%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C).

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Mélanger le poulet haché, la chapelure, l'œuf, le gingembre, les oignons verts émincés, la sauce soja, l'huile de sésame, l'ail et le sel casher dans un grand bol.

Former le mélange en boules de 1 1/2 pouce et disposer sur la plaque à pâtisserie préparée.

Badigeonner les boulettes de viande d'huile de canola.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré et ne soit plus rose au centre, environ 13 minutes.

Transférer dans un plateau.