Ingwer-Karotten-Kuchen
Ingwer-Karotten-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Mehl, 2 c. Zucker, 2 TL. Backpulver, 1/2 TL. Backpulver und 4 geschlagene Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
(2) runde Backformen (9 x 1 1/2 Zoll) oder (1) Backform (13 x 9 x 2 Zoll) einfetten und bemehlen.
Mehl, Zucker, Pulver und Soda in einer großen Schüssel verrühren.
In einer anderen Schüssel Eier, Karotten, Öl, Obst und Ingwer vermischen.
Eimischung zur Mehlmischung hinzufügen.
Rühren, bis alles gut vermischt ist, und in die vorbereiteten Pfannen gießen.
30 bis 35 Minuten bei 350 °C backen, oder bis der nahe der Mitte hineingesteckte Zahnstocher sauber herauskommt.
Auf Gitterrosten 10 Minuten abkühlen lassen.
Aus der Form nehmen und die Kuchen auf Gittern gründlich abkühlen lassen.
Passt gut zu Frischkäse-Zuckerguss mit Fruchtgeschmack.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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