Bœuf au Gingembre
Le Ginger Beef est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de London Broil, 1 c. huile végétale, 1 c. sucre, 1 cuillère à soupe. sauce soja légère et 1 gousse d'ail finement hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Trancher le bœuf dans le sens de la longueur en lanières de 1 1/2 pouce.
Couper les lanières transversalement en tranches de 1/4 de pouce.
Mélanger le bœuf, la fécule de maïs, 1 cuillère à soupe d'huile, le sel, le sucre, le poivre blanc et 1 cuillère à soupe de sauce soja dans un bol en plastique.
Couvrir et réfrigérer 1/2 heure.
Coupez les oignons verts en diagonale en morceaux de 1 pouce.
Chauffer le wok jusqu'à ce qu'il soit très chaud.
Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile.
Faites pivoter pour enrober les côtés.
Ajouter le bœuf, le gingembre et l'ail.
Faire sauter pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que le bœuf soit doré. Ajouter les oignons verts et 2 cuillères à soupe de sauce soja.
Faire sauter 2 minutes.
Servir sur du riz blanc cuit à la vapeur.
🍷 Accords Parfaits
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