Espárragos al jengibre con anacardos
Los espárragos con jengibre y anacardos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de espárragos, 2 cucharadas. aceite de maní, 2 cucharaditas. aceite de sésamo oriental, 1 cucharada. jengibre fresco, finamente pelado y cortado en juliana y 1 cucharada. cáscara de naranja, finamente rallada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Quite los tallos inferiores y duros de los espárragos y deséchelos. Corta cada tallo en trozos de 2 a 3 pulgadas.
Calienta los aceites en un wok precalentado o en una sartén grande a fuego alto.
Agregue los espárragos y el jengibre y saltee hasta que estén tiernos y crujientes, aproximadamente de 4 a 5 minutos.
Agrega la cáscara de naranja, la salsa de soja y los anacardos.
Servir inmediatamente.
🍷 Maridajes Perfectos
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