Asperges au gingembre et noix de cajou
Les asperges au gingembre et aux noix de cajou sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb d'asperges, 2 c. huile d'arachide, 2 c. huile de sésame orientale, 1 cuillère à soupe. gingembre frais, finement pelé et coupé en julienne et 1 c. zeste d'orange finement râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Coupez les tiges inférieures et dures des asperges et jetez-les. Coupez chaque tige en morceaux de 2 à 3 pouces.
Faites chauffer les huiles dans un wok préchauffé ou une grande poêle à feu vif.
Ajoutez les asperges et le gingembre et faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants, environ 4 à 5 minutes.
Incorporer le zeste d'orange, la sauce soja et les noix de cajou.
Servir immédiatement.
🍷 Accords Parfaits
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