もつグレービーソース
モツのグレービーソースは、適度に簡単なディナーです。ネックとモツ、セロリ 1 本、水 4 カップ、大さじ 2 で作ります。七面鳥からのドリップと大さじ2。小麦粉を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨味がぎゅっと詰まっています。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
モツと首をセロリの茎と一緒に4カップの水で1時間半から2時間煮ます。
火から下ろし、首から肉を取り出し、モツを切ります。
だし汁は取っておきます。
ドリップと小麦粉を混ぜ合わせます。
滑らかになるまでかき混ぜます。
弱火から中火で調理しながら、もつ煮汁と卵を少しずつ加えます。
好みの厚さになるまで煮ます。
肉片を混ぜます。
塩とコショウを加えて味を調えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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