Sauce aux abats
Giblet Gravy est un dîner moyennement facile. Fait avec le cou et les abats, 1 branche de céleri, 4 tasses d'eau, 2 c. jus de cuisson de la dinde et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Cuire l'abats et le cou avec la branche de céleri pendant 1 1/2 à 2 heures dans 4 tasses d'eau.
Retirer du feu, retirer la viande du cou et hacher les abats.
Réserver le bouillon.
Mélanger le jus de cuisson et la farine.
Remuer jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez progressivement le bouillon d'abats et les œufs pendant la cuisson à feu doux à moyen.
Cuire jusqu'à l'épaisseur désirée.
Incorporer les morceaux de viande.
Ajoutez du sel et du poivre au goût.
🍷 Accords Parfaits
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