Giardiniera
La Giardiniera est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 tête de chou-fleur cassée en fleurons, 2 grosses carottes pelées et tranchées finement, 1/2 tasse de rondelles de poivron égouttées, 1/2 poivron rouge épépiné et haché et 1 tasse de vinaigre blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger le chou-fleur, les carottes, les rondelles de poivron et le poivron dans un bol.
Dans une petite casserole, ajoutez le sucre, le vinaigre, les graines de moutarde, les grains de poivre et faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Verser la marinade sur les légumes et réfrigérer en remuant de temps en temps pendant au moins 24 heures.
Égoutter et servir. Donne 1 litre.
🍷 Accords Parfaits
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