Salade de pommes de terre à l'allemande
La salade de pommes de terre à l’allemande est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 grosses ou 5 moyennes pommes de terre, 1/2 c. eau, 1/3 c. vinaigre, 3 tranches de bacon coupé en dés et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélangez 3/4 tasse d'eau et 2 cuillères à soupe de farine dans un shaker.
Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Épluchez-les et laissez-les reposer environ 10 minutes avant de les trancher afin qu'ils ne se brisent pas trop.
Couper le bacon en dés ; faire sauter jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
À cela, ajoutez de l'eau, du vinaigre, du sel, du poivre, du sel d'oignon et 3/4 tasse de sucre.
Remuer jusqu'à homogénéité.
Ajouter le mélange d'eau et de farine au mélange; remuer jusqu'à consistance lisse.
Ajouter aux tranches de pommes de terre en remuant avec une cuillère en bois.
Servir chaud.
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