Soupe de pommes de terre allemande
La soupe allemande aux pommes de terre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 oignon moyen haché finement, 1 gousse d'ail hachée, 2 c. beurre, 1 cuillère à soupe. farine et 2 c. pommes de terre cuites râpées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire revenir l'oignon et l'ail dans le beurre jusqu'à ce que l'oignon soit doré.
Ajouter la farine en remuant jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les pommes de terre et cuire 2 minutes.
Ajouter progressivement le lait en remuant jusqu'à consistance lisse.
Ajouter du jambon ou du bacon; sel et poivre au goût.
Ajouter le jaune d'œuf battu en remuant jusqu'à ce qu'il soit crémeux et que la soupe soit bien chaude.
🍷 Accords Parfaits
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