Salade de pommes de terre allemande (salade de pommes de terre chaudes)
La salade de pommes de terre allemande (salade de pommes de terre chaude) est un dîner moyennement facile. Composé de 8 pommes de terre bouillies, 1 côte de céleri coupée en dés, 1 oignon émincé, 2 œufs durs coupés en dés et 1 c. persil émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire bouillir les pommes de terre dans leur veste.
Lorsqu’il est tendre, pelez-le et coupez-le en dés. Ajouter le céleri, les œufs durs coupés en dés et l'oignon.
Faire revenir le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré.
Battez 2 œufs; ajouter le sucre, les épices, le vinaigre et l'eau.
Bien mélanger.
Versez le mélange d'œufs dans la graisse de bacon chaude et remuez jusqu'à ce que le mélange épaississe (environ 10 minutes).
Verser sur le mélange de pommes de terre et mélanger légèrement.
Laissez reposer un moment.
Cela peut être consommé chaud ou froid.
Très, très bon !
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