Salade de pommes de terre allemande
La salade de pommes de terre allemande est un dîner moyennement facile. Composé de 5 tranches de bacon, 1 petit oignon des Bermudes haché, 2 c. farine, 2/3 c. vinaigre blanc et 1 1/3 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire bouillir les pommes de terre rouges avec la peau.
Peler après cuisson et réserver.
Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Égoutter sur du papier absorbant.
Réservez 2 à 3 cuillères à soupe de jus de graisse de bacon.
Émiettez le bacon. Faire revenir l'oignon dans la graisse de bacon jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Incorporer lentement la farine, puis incorporer le vinaigre et l'eau.
Cuire jusqu'à ce que le mélange bout et devienne plus épais.
Ajouter le sucre, le sel et le poivre; laisser mijoter 10 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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