Ensalada De Patata Alemana
La ensalada de patatas alemana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 rebanadas de tocino, 1 cebolla bermuda pequeña picada, 2 cucharadas. harina, 2/3 c. vinagre blanco y 1 1/3 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Hervir las patatas rojas con piel.
Pelar una vez cocido y reservar.
Freír el tocino hasta que esté crujiente.
Escurrir sobre toalla de papel.
Reserve de 2 a 3 cucharadas de grasa de tocino.
Desmenuza el tocino. Saltee la cebolla en grasa de tocino hasta que esté tierna.
Incorpora la harina lentamente, luego agrega el vinagre y el agua.
Cocine hasta que la mezcla hierva y se espese.
Agrega el azúcar, la sal y la pimienta; cocine a fuego lento durante 10 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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