Ensalada De Patata Alemana
La ensalada de patatas alemana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 o 5 patatas medianas, 10 tiras de tocino, 1 cdta. harina, 1/2 c. vinagre de sidra y 1/4 c. Con cebolla finamente rallada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Hervir, pelar y cortar las patatas.
Saltee el tocino hasta que esté crujiente.
Retire el tocino; escurrir excepto 3 o 4 cucharadas de grasa.
Mezcle la harina, el vinagre de sidra, la cebolla, el agua, el azúcar y la sal hasta que hierva a fuego lento.
Coloque las papas calientes en la mezcla de vinagre y revuelva hasta que parezcan glaseadas; no deben estar secos.
Desmenuza el tocino y revuélvelo con la ensalada.
Ajustar los condimentos.
Cubra con huevos en rodajas.
Deje reposar varias horas o toda la noche para mezclar.
Recalentar o servir frío.
🍷 Maridajes Perfectos
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