sizilianische Paprika
Deutscher Kartoffelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 oder 5 mittelgroßen Kartoffeln, 10 Streifen Speck, 1 TL. Mehl, 1/2 c. Apfelessig und 1/4 c. Mit fein geriebenen Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
Speck anbraten, bis er knusprig ist.
Speck entfernen; Abtropfen lassen, bis auf 3 oder 4 Esslöffel Bratenfett.
Mehl, Apfelessig, Zwiebel, Wasser, Zucker und Salz vermischen, bis es köchelt.
Heiße Kartoffeln in die Essigmischung geben und umrühren, bis sie glasig erscheinen; sie sollten nicht trocken sein.
Speck zerbröseln und unter den Salat rühren.
Gewürze anpassen.
Mit geschnittenen Eiern belegen.
Zum Mischen mehrere Stunden oder über Nacht stehen lassen.
Aufwärmen oder gekühlt servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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