Ensalada De Patata Alemana
La ensalada de patatas alemana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 papas medianas, 6 rebanadas de tocino, 1/2 c. cebolla picada, 2 cucharadas. harina para todo uso y 2 cucharadas. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Cocine las patatas durante 25 minutos en agua con sal.
Drenar.
Pelar y cortar las patatas.
En una sartén grande, sofreír el tocino crujiente.
Escurrir y desmenuzar.
Reserve 1/4 taza de grasa.
Cocine la cebolla con la grasa reservada hasta que esté tierna.
Incorpora la harina, el azúcar, la sal, las semillas de apio y la pimienta.
Agrega agua y vinagre.
Cocine y revuelva hasta que espese. Agregue el tocino y las papas.
Cocine unos 5 minutos.
Agregue los huevos duros y revuelva.
Rinde 7 porciones.
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