Salade de pommes de terre allemande
La salade de pommes de terre allemande est un dîner moyennement facile. Composé de 6 pommes de terre moyennes, 6 tranches de bacon, 1/2 c. oignon haché, 2 c. farine tout usage et 2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Cuire les pommes de terre 25 minutes dans de l'eau salée.
Vidange.
Peler et trancher les pommes de terre.
Dans une grande poêle, faire revenir le croustillant de bacon.
Égoutter et émietter.
Réservez 1/4 tasse de jus de cuisson.
Cuire l'oignon dans le jus réservé jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Incorporer la farine, le sucre, le sel, les graines de céleri et le poivre.
Ajoutez de l'eau et du vinaigre.
Cuire et remuer jusqu'à épaississement. Incorporer le bacon et les pommes de terre.
Cuire environ 5 minutes.
Ajouter les œufs durs et mélanger.
Donne 7 portions.
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