Ensalada De Patata Alemana
La ensalada de patatas alemana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 10 patatas nuevas medianas (hervidas con piel), 10 rebanadas de tocino, fritas crujientes y desmenuzadas, 1/4 c. grasa de tocino, 1 cebolla mediana, picada en cubitos y 3/4 c. cada uno: vinagre, azúcar y agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Pelar y cortar las patatas.
Agrega el tocino, las semillas de apio, sal y pimienta.
Dejar de lado.
Saltee las cebollas con la grasa del tocino hasta que estén claras. Agrega la harina y mezcla bien.
Agregue vinagre, azúcar y agua, revolviendo hasta que la mezcla espese un poco.
Vierta sobre las patatas.
Revuelva bien. Es mejor si se deja reposar 1/2 hora.
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