Salade de pommes de terre allemande
La salade de pommes de terre allemande est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb (8 moyennes) de pommes de terre, 4 tranches de bacon coupées en dés, 1/4 c. oignon haché, 1 cuillère à soupe. farine et 2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire bouillir les pommes de terre en vestes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Laisser refroidir, peler et trancher finement.
Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; ajouter l'oignon et cuire encore 1 minute. Incorporer la farine, le sel, le sucre et le poivre.
Incorporer le vinaigre et l'eau; cuire en remuant 10 minutes.
Verser sur les tranches de pommes de terre; ajouter les graines de céleri et le persil.
Servir immédiatement.
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