Salade de pommes de terre allemande
La salade de pommes de terre allemande est un dîner moyennement facile. Composé de 12 pommes de terre moyennes (5 lb), pelées, 12 tranches de bacon coupées en petits morceaux, 4 c. jus de bacon, 1 c. oignon finement haché et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Cuire les pommes de terre, les égoutter et les trancher en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur.
Gardez au chaud. Faites cuire le bacon et égouttez-le en gardant 4 cuillères à soupe de jus de cuisson.
Ajoutez du bacon aux pommes de terre.
Cuire l'oignon dans le jus réservé jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 5 minutes.
Incorporer la farine, le sel, le poivre et le sucre.
Ajoutez ensuite le vinaigre et l'eau.
Porter à ébullition en remuant constamment.
Verser sur les pommes de terre et servir chaud.
🍷 Accords Parfaits
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