sizilianische Paprika
Deutscher Kartoffelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 14 mittelroten Kartoffeln, 3/4 c. Apfelessig, 1/2 c. Wasser, 1 TL. Selleriesamen und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Kartoffeln mit Schale kochen, bis sie weich sind.
Speck in kleine Stücke schneiden; knusprig braten und Fett abtropfen lassen.
Verwenden Sie 3/4 Tasse Speckfett.
Essig, Zucker und Wasser hinzufügen; zum Kochen bringen.
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
In eine gefettete Schüssel geben.
Speck, Zwiebeln und Gewürze hinzufügen.
Heiße Flüssigkeit über die Kartoffeln gießen; rühren, bis alles vermischt ist. Über Nacht kühl stellen.
35 bis 45 Minuten backen.
Mit Petersilie bestreuen und warm servieren.
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