Deutscher „Koch-Kaese“ (gekochter Käse)
Die deutsche „Koch-Kaese“ (gekochter Käse) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Stück Butter oder Margarine, 3 EL. Maisstärke, 1 TL. Kümmel, 4 bis 5 Shakes Knoblauchsalz und 1 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die ersten 4 Zutaten in einem Topf vermischen und bei schwacher Hitze schmelzen. Fügen Sie 1/2 Teelöffel gemahlenen roten Pfeffer hinzu (optional).
Ständig rühren, bis es geschmolzen ist.
Fügen Sie unter ständigem Rühren Milch und Schweizer Käse hinzu und kratzen Sie den Boden der Pfanne ab, um ein Ankleben zu verhindern, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
Die noch heiße Mischung in eine Servierschüssel gießen und im Kühlschrank aufbewahren. Sie können den alten Käse mischen und die neue Charge erneut schmelzen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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