Gâteau au chocolat allemand (rarement bon ; 3 couches)

Faire fondre le chocolat dans l'eau bouillante.

Crémer le beurre et le sucre; incorporer les jaunes d'œufs.

Incorporer la vanille et le chocolat.

Mélangez la farine, le soda et le sel.

Battre le mélange de chocolat dans la farine en alternant avec le babeurre.

Incorporer la crème sure.

Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes mais pas secs; incorporer à la pâte.

Verser la pâte dans 3 moules à gâteau ronds de 9 pouces, tapissés sur le fond de papier ciré et graissé; graisser et fariner les côtés des moules.

Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les tests de gâteau soient terminés.

Laisser refroidir 15 minutes dans le moule; retirer et laisser refroidir sur des grilles.

Étalez la garniture à la noix de coco et aux pacanes entre les couches et le glaçage au chocolat ou blanc sur le dessus et les côtés.