Deutscher Schokoladenkuchen und Füllung
Deutscher Schokoladenkuchen mit Füllung ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. deutsche süße Schokolade, 1/2 c. kochendes Wasser, 1/2 c. Margarine (1 Stange), 1/2 c. Verkürzung und 2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Deutsche Schokolade in kochendem Wasser schmelzen; rühren, bis es vollständig aufgelöst und glatt ist.
Margarine und Backfett cremig rühren. Zucker nach und nach hinzufügen.
Eiweiß hinzufügen und schlagen, bis es leicht und schaumig ist.
Schokolade und Vanille untermischen.
Mehl, Salz und Backpulver zusammen sieben.
Abwechselnd mit Buttermilch zur Rahmmischung geben.
Schlagen, bis alles gut vermischt ist.
In 3 gefettete und bemehlte Backformen füllen und bei 350° 20 bis 25 Minuten backen.
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