Gâteau au chocolat allemand

Ajoutez le chocolat à l'eau bouillante et remuez jusqu'à ce que le chocolat fonde.

Refroidir et réserver.

Margarine à la crème; ajouter lentement le sucre en battant bien à vitesse moyenne au batteur électrique. Ajouter les jaunes d'œufs, un à la fois, en battant bien.

Ajouter le chocolat et la vanille; battre mélangé.

Farine, soda ensemble. Ajouter au mélange d'œufs en alternance avec le babeurre. Battre les blancs d'œufs (à température ambiante) jusqu'à formation de pics fermes; incorporer à la pâte.

Graisse

Moules à gâteau ronds de 9 pouces.

Versez des quantités égales de pâte dans les moules à gâteau et faites cuire au four à 350° pendant quelques minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Quelques minutes avant de le retirer.

Retirer et laisser refroidir complètement sur des grilles.

Tartiner de glaçage à la noix de coco et aux pacanes.