Pastel de chocolate alemán

Agrega el chocolate al agua hirviendo y revuelve hasta que el chocolate se derrita.

Dejar enfriar y reservar.

margarina crema; Agrega lentamente el azúcar, batiendo bien a velocidad media de una batidora eléctrica. Agrega las yemas de huevo, una a la vez, batiendo bien.

Agrega el chocolate y la vainilla; batir mezclado.

Harina, refresco juntos. Agregue a la mezcla de huevo alternativamente con el suero de leche. Batir las claras de huevo (a temperatura ambiente) hasta que se formen picos rígidos; incorporar a la masa.

Grasa

moldes para pasteles redondos (9 pulgadas).

Vierta cantidades iguales de masa en moldes para pasteles y hornee a 350° durante minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

Minutos antes de retirar.

Retirar y dejar enfriar completamente sobre rejillas.

Unte con glaseado de coco y nueces.