Deutscher Schokoladenkuchen
Deutscher Schokoladenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter, 2 c. Zucker, 4 Eigelb (Reserve-Eigelb), 2 2/3 c. Mehl und 2 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Butter und Zucker schaumig rühren.
Eigelb hinzufügen; schlagen.
Mehl, Backpulver und Salz zusammen sieben; zur Buttermischung hinzufügen.
Vanille hinzufügen.
Nach und nach Milch hinzufügen.
Beiseite gestelltes Eiweiß schlagen; unter den Teig heben.
1/2 geriebene Schokolade hinzufügen.
In eine große, längliche, gefettete und bemehlte Pfanne (33 x 23 x 5 cm) gießen.
Streuen Sie Schokoladenstückchen über den Kuchen.
Bei 350° etwa 50 Minuten backen.
Kuchen aus dem Ofen nehmen; Mit restlicher deutscher Schokolade bestreuen.
Mit 10x Zucker bestäuben.
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